做了泡菜，就想吃冷面，于是就榨了菠菜汁，做一款绿色的韩式冷面吧，搭配个泡菜金针菇豆腐汤，真是太满足了！
材料：菠菜一小把，水100ML，高筋面粉200G，鸡蛋1个，生梨半个，黄瓜半根，番茄半个，芝麻适量，泡菜1/4棵，内酯豆腐半盒，金针菇一小把，盐适量，糖适量，韩式辣酱2大勺
酸甜汤：苹果半个，生梨半个，美极鲜酱油2勺，盐适量，糖适量，苏打粉一小勺，甜醋2勺，适量黄瓜丝
步骤：
1，菠菜洗干净，只要叶子，放进料理杯中，倒入100ML冷水，用料理棒打成菠菜汁
2，菠菜汁过滤好，备用
3，把200G高筋面粉倒入面条机内，启动和面按键后，倒入70ML菠菜汁，和面结束后按出面按键，一会，漂亮的菠菜面就出现啦
4，做面的时候做酸甜汤，苹果半个和生梨半个切块，倒入500ML水后，加入一小勺苏打粉，然后再加入美极鲜酱油2勺，盐适量，糖适量，甜醋2勺，还有适量黄瓜丝，浸泡1小时
5，烧开水，放入菠菜面，煮熟后放进冷水中，加入冰块冷却
6，再烧一小锅水，放进洗干净的金针菇，水开后，再加入泡菜，切块的内酯豆腐，放入适量的盐和糖，再加入2大勺韩式辣酱，泡菜金针菇豆腐汤就完成啦
7，再煮一个温泉蛋，菠菜面冷却好后装碗，面上铺上黄瓜丝，生梨丝，番茄切片，泡菜切片，倒入泡好的酸甜汤，再摆上半个温泉蛋，撒上适量芝麻，美味的韩式冷面就完成啦！
夏日里吃上一碗，清爽可口，配上辣辣的泡菜豆腐汤，真是太满足咯
小公主又是一碗吃掉，当妈妈的看到真是太有成就感了！
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