精【家常美食】+松树菌炒腊肉

  在发这个帖子之前，我突然想起就在上个星期，有位宝妈说她家女儿因为误食了山上捡的有毒蘑菇，最终因为中毒而失去了生命，当我听到这个消息，而且看到那位宝妈发的信息，我的心好疼，虽然是素不相识，但是现在当妈的都有一颗玻璃心，特别是一听到这样的消息，就会心痛不已，事情已经出了，只能是祝福孩子！也给大家提个醒，山上的蘑菇种类太多，一定要分清哪些可以吃，哪些不能吃，特别是孩子，免疫力太低，能不吃就不吃哈！      言归正传，每年的这个季节，就是各种野生蘑菇生长的时候，特别是雨后，松树菌已经成了我们这边的珍贵特产，特别是刚开始出来的时候。最高的时候卖5.60一斤呢，我记得小时候就特别爱吃这些山上的食物，前几天回去婆家，婆婆就喊我过去看她捡的松树菌，当宝贝一样放在冰箱呢，不过还是给我拿回娘家来吃了，松树菌炒腊肉就是我们这边的特产之一。。 松树菌上有很多沙子，一定要清洗干净，洗干净后用开水烫一下 大蒜，姜，辣椒切好 热锅放入大蒜姜爆香后放入腊肉爆炒 腊肉炒出油来，就放入松树菌 依次放入盐，一勺豆瓣酱，胡椒粉，醋，酱油，再放入辣椒翻炒片刻即可出锅！