这款抹茶冰淇淋,既简单又美味。在家也能做出顺滑无冰渣的美味冰淇淋,里面的抹茶粉亲们可以用各种果蔬粉替代,做出更多口味的冰淇淋哦!
主要食材:3.8度青柠朗姆味鸡尾酒15克,淡奶油250ml,炼乳120克,抹茶粉6克;
做法步骤:
1.准备好原材料:3.8度青柠朗姆味鸡尾酒15克,淡奶油250ml,炼乳120克,抹茶粉6克;
2.碗中加入50克炼乳和抹茶粉混合搅拌均匀;
3.加入剩余的70克炼乳、15克青柠朗姆味鸡尾酒混合,搅拌均匀;
4.淡奶油无需加糖,直接打发至8分,出现清晰纹路即可;
5.将第3步混合好的抹茶炼乳溶液和第4步打发好的淡奶油混合搅拌均匀;
6.将混合好的抹茶冰淇淋溶液倒入冷冻盒中;
7.盖上冷冻盒的盖子,放入冰箱冷冻层,冷冻5个小时以上即可食用!
8.成品图
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