最近几乎天天喝酸奶,冰冻后的酸奶更加爽!夏天也是吃黑凉粉的最佳季节,所以试试这个酸奶滚凉粉!还不错!大姑姐喝了一杯!
自制酸奶!
菌粉1克!
纯牛奶1000ml
冰糖粉60克!
做酸奶之前先把要用到的容器和工具都消毒!看她们做的好像把杯子什么的拿去煮!可是我觉得麻烦,所以我直接用星月壶煲水烫容器!比起其他的水壶这个星月壶方便多了,提一壶水一只手轻松拿,轻松放去煮!
容器用开水烫过后,把菌粉倒进不锈钢盆子里,加少许牛奶,把菌粉充分的搅拌融化。
然后加上其他牛奶,搅拌均匀后盖上盖子放酸奶机!
8小时后酸奶就算成功了!
时间到了后拔掉电源,加上冰糖粉搅拌均匀。浓稠的酸奶完成了!
1000ml水对24克凉粉!
凉粉切小块放冰箱备用!酸奶装杯子里也放冰箱钝化!中午弄的,晚上吃!
酸奶倒进杯子里,加上黑凉粉,轻轻搅拌,酸奶凉粉就成了!
拍照是我的死穴,现在还是晚上拍的,将就着吧!因为我也是新手!还没经验!
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