【家常美食】绿豆冰糖粥

绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。 准备食材：大米 绿豆 冰糖 做法： 1. 将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净. 2. 锅内加水适量，将绿豆和大米放入锅中，旺火烧滚，转中小火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后，加冰糖拌匀食用。