花菜的营养价值很高,常食用能美化肌肤,对视力有一定的效用,
花菜含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,花菜、大白菜的抗癌效果最好;
花菜是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏急症与中风的危险;
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃花菜;
做法;
菜花300克,海米15克,盐3克,鸡精3克,香油3克,辣椒油4克
1.将菜花清洗干净
2.分成小朵状
3.锅中放入水,烧开,放入菜花焯水,捞出,放入凉水中过凉
4.海米也需要放锅中焯一下水
5.将菜花沥干水份,放入盆中,放入海米,盐,鸡精,辣椒油,香油拌匀即可装盘。
更多>>
更多>>