前几天一朋友问我用电饭煲能做什么美食,这简直太多了,叶子家厨房改造那段时间,用电饭煲不仅做了全家人的饭菜,而且还连带装修工的饭菜都做了,几个人的饭菜就用电饭煲都能搞定,当然一次性要做多个菜,还是需要别的厨房电器来保温的,不用明火,只用电饭煲可以做很多好吃的,比如叶子前几天就用电饭煲来做了海绵蛋糕,那轻盈的成品丝毫不比烤箱做的差,今天再来推出一款电饭煲煲的鸡汤。要说这鸡汤肉好吃汤好喝,其实叶子的做法超简单,就是加了两样秘密武器,当然鸡本身的质量也很重要,另外叶子加了增鲜的香菇和健脾的山药,这是鸡汤养生的绝配哟,还有就是加秘密武器啦,来来来,制作过程马上呈现......
【主料】柴鸡1000克【配料】鲜香菇六个、铁棍山药500克【调料】泡姜四块、香葱三颗、米酒汁100克、盐适量制作步骤准备好原材料。鸡清理干净斩块。鸡块温水入锅煮开,撇去浮沫,煮开后再煮四五分钟捞出。山药去皮清理干净切成段。泡姜切成厚片、香葱打结。香菇根据自己的喜好刻上花。将鸡块、山药、香菇、泡姜、香葱放入电饭煲里,倒入适量开水,加入50克米酒汁。调到“煲汤”。等鸡块熟后再加50克米酒汁、适量盐,鸡汤就做好了。成品图。【小贴士】一、买来的冷冻鸡要清理干净内脏,不然有腥味;二、山药是补脾胃的好食材,挑选的时候选择不易断的,粘液多的。更多>>
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