精【九阳美食】青核桃炖蛋#铁釜煮饭就是香#

永葆青春，大概是每个女人都一直在苦苦追寻并不懈的努力吧！要想青春不老，其实不必非得那些昂贵的化妆品和补品来维护。我们要善于发现身边的物美价廉的食材，在让自已的胃得到充分满足的同时，也能由内而外变得美美的！

现代的女性，又要顾及家庭，又要外出奔波，你有多少时间关爱过自已？试问过男性朋友，你又拿出过多少时间来关爱过自已的爱人？爱自已，爱家人，就为她做一碗核桃炖蛋。

核桃，论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。民间有许多用核桃来做为药疗的偏方，核桃炖蛋加冰糖即能镇咳平喘，核桃与黑芝麻磨粉冲服，即能益智健脑补心，核桃含相当多的褪黑激素，睡前一把核桃就能能够帮助你轻松入眠..........

这次，我用的是青核桃，秋天这个季节特有的美味。新鲜的核桃炖蛋，口感更清甜香脆，配上姜汁红糖，更能活血养颜，把它当成早餐，养颜又饱腹，着实是美美的一餐！

炖蛋，用我用的是九阳第三代铁釜T5的蒸煮功能，省事，方便！

所用材料：

鸡蛋3个 青核桃6个 红糖3大勺 水适量

具体做法：

1准备食材。

2核桃去掉青壳。

3再剥出桃仁，去掉桃仁的外衣。

4将桃仁切成小块备用。

5两个鸡蛋充分打散。

6用半个蛋壳做容器，加入6个蛋壳的水。也就是说蛋与水的比例是1：1.5。然后充分打匀。

7将两大勺红糖加入碗中。

8将鸡蛋液过筛入碗中。

9再洒入核桃仁。

10将剩下的那个鸡蛋直接去壳打入碗中，不要搅拌了。

11表面盖好保鲜膜，上面扎上几个洞放在锅中。

12定时十五分钟开始蒸制。如果你喜欢中间的蛋是糖芯的，那么十分钟左右的时间就差不多了，我把蛋蒸成全熟了，十五分钟。

13将蒸好后的蛋取出。

14表层趁热再洒上一勺红糖。

15美美的享用吧！

告诉你一个小秘密，蛋底下满是红糖的汤汁，你可以将它全部搅碎后让红糖溶蛋中，也可以一勺下去，连蛋带糖汁一起食用，我更喜欢后者。核桃炖蛋，经期前后的那几天，你也同样也以食用哦！相信它，对你会更好。

小贴士：

这个炖蛋，一年四季均可食用，没有新鲜核桃，就用干核桃代替，味道同样很赞哦！