南瓜椰蓉小方,颜色诱人、香甜软糯。经过冷藏,入口冰爽甜美,是一款适宜夏季食用的甜点。
主料:牛奶150克 南瓜200克 辅料:玉米淀粉35克 糖30克 椰蓉20克南瓜蒸熟。
南瓜加50克牛奶、糖,用九阳料理棒打浆。
100克牛奶,加玉米淀粉拌匀,倒入南瓜浆中,拌匀。
将南瓜浆倒入不粘盘中,一直开小火边加热边搅拌。
煮至浓稠后关火。
保鲜盒刷一层黄油,将南瓜浆倒入保鲜盒中晾凉后,盖上盖子,放冰箱冷藏2小时以上。
冷却的南瓜浆取出、切块。切好的南瓜小方在椰蓉里裹上一层即可。
小贴士
因为南瓜的品种不同,含水量也有很大差异,所以请您根据实际情况灵活添加牛奶。
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