这是一道特别开胃的菜,在我们辽宁丹东,离朝鲜比较近,特别喜欢吃韩国美食,做法很简单,一般都是泡菜类的,做起来也简单,特别好吃,不管是什么季节,吃着酸酸辣辣的泡菜,别提有多美味了,特别下饭,每次都少不了泡菜。这是来做个简单的韩式泡萝卜吧!嘻嘻
用料:萝卜,大蒜,小葱,生姜,苹果,雪梨
调味:盐,鱼露,韩式辣酱
准备一个萝卜。
洗净切小块。
放盐腌5个小时。
苹果、雪梨、生姜、大蒜、小葱都切好备用。
把切好的配料放碗里,加两勺鱼露。
放两勺辣酱。
把配料拌匀。
腌好的萝卜洗两次沥干水。
可密封的容器放入一半的萝卜。
再放一层配料。
把剩下的萝卜都放进去,再把剩下的配料也一起放进去。
盖上盖子室温放两天即可。
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