【我的团圆美食】剁椒蒸金针菇

      
    团圆的美食除了大鱼大肉之外，来一盘酸酸辣辣的剁椒蒸金针菇也是蛮不错的选择哦。 剁椒蒸金针菇，酸酸辣辣的挺开胃，在这个大鱼大肉吃腻的没有胃口的季节，来上这样一盘小菜，配上清粥或者凉面，吃起来真的很舒服。尤其最好的一点是，这菜做起来非常简单，超级快手，几分钟搞定，可以减少在厨房蒸桑拿的时间。
    食材：2袋金针菇  黄瓜 辅料：海天蚝油  味极鲜酱油 米醋 剁椒   盐 蒜  做法： 1. 把金针菇剪去根部，洗净沥干水分。 2. 沥干水分后整齐的放入盘中，置于笼屉。 3. 蒜剁碎备用。 4. 锅内加水烧开，把放入金针菇的笼屉上锅蒸10分钟左右。 5. 10分钟后下笼，把金针菇蒸出来的水分倒掉。 6. 把蒜末，海天蚝油，味极鲜酱油，米醋，少许盐（也可以不加）放入锅中调汁。 7. 把调好的汁倒在蒸好的金针菇上面。 8. 再把剁椒均匀倒在金针菇上面。 9. 把黄瓜洗净一切两半，然后切成蝴蝶的形状放在盘中点缀即可。