【我的团圆美食】芋头包

和我的私教学了一道他家乡江西的美食，赣州～芋头包。正好趁着节假日做起来，给放假回来团聚的妹妹一家和大宝尝尝味道 1. 首先将芋头用水煮熟！ 2. 将煮好的芋头凉水冲凉，剥皮放入九阳料理杯中！ 3. 加适量清水搅打成芋泥！ 4. 将一小把韭菜和小米辣切细未！ 5. 芋泥装入容器按芋泥和面粉5:1的比例加入面粉搅拌均匀！ 6. 加入韭菜辣椒未，加盐，调均匀，同时座锅倒宽油，烧热准备炸制。 7. 待油温8成热时，下入芋圆，手法如图，一手抓一把芋泥挤压，用勺子在虎口处刮下圆子入油锅。 9. 炸至金黄捞出控油即可食用！