母乳由女人的气血转化而成,即是说气血不足母乳就不足,直接影响婴儿健康。富含多种维生素铁类的食物会帮助身体更快恢复机能,所以有必要针对性加强食物恢复身体。因为经生产身体消耗太多。在产后的第一周以排毒清体垃圾为主之后,产后第二周食物的质非常重要,而量才是其次。每天的汤水里营养必须跟上却又不能过量。否则一下子供给身体过多便会营养过剩,容易杜致产后肥胖,一发不可收拾…这个肯定妈妈们都不想遇到的事。
在月子餐里,每天的用油也要讲究,亚麻籽油是一种优质食用油,富含α—亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA和EPA。亚麻籽油中含40-60%的亚麻酸,这是植物油中最高的。
亚麻籽油也是唯一可以减肥的神油。特纯亚麻油的不饱和脂肪酸和天然优质维生素E联合作用,可以分解体内脂肪;维生素K外膜可以吸收皮下多余脂肪,因此它是唯一内服外用并且有减肥作用的天然植物神油。
对用油认识之后,可要科学会用,不要听老人家所说的用动物性的猪油,鸡油这种属于饱和脂肪的油来烹饪月子餐,否则…肚腩,胃腩…你们懂的!
月子内的婴儿大脑发育非常需要DHA与EPA的摄入,而母亲通过饮食转化母乳,婴儿吸收母乳中的DHA与EPA,用合适的油去烹饪不但令身体更健康又摄取其中营养成份,一举两得!
教你做胡麻油灵芝鸡汤,让产后内分泌代谢能力增强的同时,免疫力也得到提高,还能助眠,润滑皮肤。
材料如下:
灵芝半朵
山药30克
土鸡半只
姜3片
杞子20克
米酒与水1:3
胡麻油10克
盐2克
做法:
灵芝洗净切片,山药浸泡软,杞子洗净
鸡肉暂件,热锅(但不要烧至锅冒烟),下胡麻油,将姜片爆香一下,放入鸡肉炒至变白,目的是驱寒气,温润子宫
然后将炒香的鸡肉,及其它药材料一同放入铁釜电饭煲中
米酒与水以1:3的比例兑好,加入煲中。(也可以根据各人重口味进行1:2比例兑好,因为酒带湿气,有些身体易受湿的人皮肤会出红点,所以酒要适度按各人身体配比
选择煲汤键,设置1.5小时就可以了,做好后,调味趁温热喝下,才能发挥姜,酒与胡麻油的解表散寒作用,帮助妈妈排出多余身体水份加速排毒。
不要以为只喝汤不吃汤渣,其实汤渣营养不输汤,科学喝汤就要连肉渣同吃。
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