被食友北一麻麻从河北保定空投了驴肉,可真香啊。北一麻麻说驴肉一定要配上火烧,那才叫个好吃!可这火烧却不能空投了,哈哈只能自己来凭着一知半解的了解来diy个火烧。没想到得到全家人的大爱,直说真的是天上龙肉地下驴肉啊,所以我一定要记录一下咯!
面粉 300g
温水 160g
熟炉肉 250g
红辣椒 1个
香菜 少许
1 将面粉用温水和好至三光 ,并盖上保鲜膜静制30分钟。
2 将醒好的面团分成合适大小若干份。
3 取一剂,擀成长方形薄片,滴少许食用油和少许盐,抹匀并先将两头折起。
4再将另外两头对折。
5就类似折被子一样。
6饼铛预热,放入少许油,放入饼坯,待饼铛程序结束,两面煎至金黄成熟即可。
7将驴肉,红椒,香菜切碎并拌匀。
8将火烧趁热从中间切开并夹入驴肉,香香驴肉让你不能放手。
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