最近吃的最多应该是这个橄榄清汤了。橄榄本身就有清热、化痰、消积和利咽喉之功效。而青橄榄加瘦肉和猪肠粉煲的汤润肺滋阴,清肺利咽,祛痰理气,清热解毒。而这正是现在我家小三娃所需要的,因为小家伙得支气管肺炎,老人都说要多喝这个汤,所以三不五时的炖上一煲。加之这个汤真的非常甘甜,每次做一煲汤基本都是连肉带汤吃光光的。用铁釜电饭煲的煲汤功能真心好用,煲出来的汤不输明火瓦煲出的,我发现铁釜电饭煲的煲汤其实是炖汤形式,所以出来的汤水更加入味,孩子们都非常喜爱
橄榄清汤
材料:青橄榄150克,瘦肉200克,猪肠粉250克,猪腰一个,清水适量
制作:
1、青橄榄洗净,用刀背拍裂
2、瘦肉和猪肠粉、猪腰洗净切成块状
3、先把青橄榄和猪肠粉放入电饭煲里,加入清水,煮汤功能
4、在汤煮了30分钟后加入瘦肉和猪腰,盖上盖子继续煮至程序结束
这汤不加盐哦,因为用加盐都非常好有味道了,不用担心有腥味什么的,基本就是橄榄的香味了
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