每次苏州到这个季节的时候就特想吃酒酿,前时间自己在家做的酒酿,刚好中午一个人在家想说做点酒酿小丸子,一个人也能吃的非常的美味,代着秋天的美味
今天自已刚好弄了一点糯米团可以做美味的酒酿 小丸子啦
材料
黑米酒酿 2勺 糯米粉 100克 白糖20克
1、糯米粉准备好
2、然后加入清水
3、柔成面团醒半小时
4、锅里加入水烧开
5、烧水的时候开始柔小丸子
6、水开了
7、然后把小丸子慢慢的加入水里面
8、全部加入后用勺子搅拌均匀
9、小丸子加入后不停的搅拌然后一直煮
10、小丸子煮至飘浮起来,然后加入自己做的酒酿两勺
11、酒酿下锅后搅拌均匀
12、大约煮三分钟左右
13、然后在加入一些白糖
14、煮至均匀入味,就可以关火了
自己做的酒酿丸子,很好吃哦
小贴士:
小圆子下锅后一定要多搅拌一会,不然沾锅
下酒酿的时候搅拌均匀,然后加入白糖煮一两分钟就行
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