今天晚饭没有菜了,怎么办呢?一个个挑食的家人,翻看冰箱,早晨婆婆在菜场买的鲜活的基围虾,就做份干锅虾吧,能吃的都放进去,因为带孩子吃 ,没有加辣椒,辣的更美味哦!
食材:虾 鸡翅 辅料:藕 土豆 芹菜 洋葱 香菜 葱姜蒜
1:虾洗净剪须去虾线,用姜片料酒腌制一会,沥干
2:鸡翅洗净,划两刀,加姜片盐料酒腌4个小时以上
3:藕去皮洗净,切片
4:土豆去皮切条
5:洋葱洗净切片,芹菜洗净切段
6:热锅热油,倒入虾炸至皮脆捞出沥油
7:底油我顺便炸了一下土豆
8:平底锅热少许油,放入鸡翅煎两面金黄
9:热油倒入葱姜蒜,花椒爆香,倒入藕片,洋葱,芹菜翻炒,加入生抽,盐,糖,可以加点豆瓣酱更入味哦!
10:倒入鸡翅,虾,土豆翻炒均匀,撒上香菜,芝麻啊!美美的享用吧
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