海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外,海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能,同时还能清肠胃,保障身体健康。
夏天就快过去了,凉拌菜在餐桌上的时间会越来越少了,家里的海蜇还有小半桶,今天就来有道凉拌海蜇吧!!!
主料:海蜇丝200克,黄瓜1根 配料:大蒜2瓣,玫瑰醋一勺,生抽一勺,香油适量,盐2克 步骤:200克的海蜇丝泡水,把里面的盐分泡出来,中间换数次水,直到海蜇丝泡到不咸为止
黄瓜洗干净,切丝,用1克盐腌一下出一下水把腌出来的水倒掉,加醋,生抽香油拌匀海蜇丝泡好后尽量把水挤掉海蜇丝跟黄瓜加入蒜末一起拌匀完成了
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