馒头的营养价值就蛋白质效价高,而且把孩子不爱喝的奶粉加入,还有鸡蛋的添加都是馒头的营养所在。
香软的馒头加喝一杯酸奶,早餐健康又营养。为了吸引孩子们的眼球,这次做了三色的馒头。因为孩子都不怎么爱吃馒头的,所以每次都要想方法哄着孩子。巧克力和抹茶的加入让馒头色彩更丰富,而揉的面团够筋道,够光滑,做的馒头是可以拉丝着吃哦。因为好吃所以每人两个大馒头不一会吃完了
孩子们吃得好,吃得饱妈妈的心都是阳光,暖暖的,美美哒。我家林先生今天竟然吃了4个呢,好开森的哦
三色馒头
面团材料:鸡蛋1个(47克)奶粉25克,糖40克,盐2克,水100克,面粉280克,酵母3克,
巧克力粉5克,抹茶粉5克
步骤
1、面团材料除了巧克力粉和抹茶粉外,依次放入面包机桶里,揉面15分钟至非常光滑柔软的面团
2、把面团大致均分成3份
3、取其中两个面团分别加入巧克力粉和抹茶粉,把巧克力粉和抹茶粉分别揉入面团使其成为巧克力面团和抹茶面团
4、三个面团分别擀开成大致均等长
5、把抹茶和巧克力面团分别叠在白色面团上
6、把面团卷起来
7、切成适合的剂子
8、常温下发酵静止30分钟(天气冷可以用温水发酵哦)
9、水开蒸15分钟即可关火焖几分钟
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