女人每个月,总会有那几天不自在,而它的到来,会让我有种浓浓的失落感, 总是会想要发脾气,很想狠狠大吵一架来发洩那失落。
但是我又不能因為它的到来,来影响两人的情绪,只好自己做些事情,来舒缓那失落,揉面团对我就是一种心情的舒发,揉著甩著的同时,心情也会逐渐好些。
女人最爱的巧克力中,在品尝它的过程可以刺激大脑分泌内啡肽,从而起到一定的缓解压力,消除抑郁情绪的作用和有镇静的作用,它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢,使人变得快乐。
所以~就用可可粉和巧克力豆来做个让自己吃了会心情愉快的~黑眼豆豆土司,加入可可粉的面包体再加上融化的巧克力豆,巧克力的味道不但浓郁,而且又香,抹上桔子果酱很搭哦~非常的对味好吃啊!
材料:高筋面粉280g、无糖可可粉20g、鸡蛋液30g、黄油30g、牛奶170ml、白砂糖30g、盐5g、酵母5g、巧克力豆50g(巧克力豆的份量,可依个人的喜好口味去做增减)
1.準备材料,黄油要先软化
2.除了黄油和巧克力豆外,其他材料放进盆里,慢慢加入牛奶,开始揉搓
3.面团揉至不黏手后,加入黄油,继续努力揉搓面团吧
4.面团揉到光滑可拉薄膜就可以,放进盆里盖上湿布做第一次发酵
5.约60分钟后,面团发酵至两倍大
6.把面团取出揉出空气后,盖上保鲜膜静置15分钟
7.面团擀成约长方形的面皮,均匀铺上巧克力豆
8.面皮由下往上的卷起,收口处要用手指捏紧密合
9.卷好的面皮放进土司模具,盖上湿布做最后的发酵
10.约50分钟后,发酵至两倍大,在表面涂上一层蛋液
11.放进预热到180度的烤箱,中下层,烤30分钟
12.出炉后,脱模至网架上晾凉,晾凉后放进密封袋保存
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