双十一的时候,在网上买了点牡蛎干,因为里面含有丰富的锌成分,想着给宝宝做牡蛎干虾皮水蒸蛋还是不错的哦!鸡蛋是宝宝每天必吃的食物,鸡蛋的营养非常的丰富。牡蛎干补锌,虾皮补钙,还能调味!
材料准备:牡蛎干,虾皮,鸡蛋,酱油和BB煲
做法非常简单哦!但要注意细节!
1.蛋白蛋黄一定要搅拌均匀
2.加牡蛎干,加虾皮,加酱油,加水搅拌!牡蛎干比较重沉下去,虾皮浮着,要充分搅拌!
3.一定要去掉气泡,不然会蒸出蜂窝淡哦!
4.隔水炖,BB煲只有三个选择,不过可以随意按哪个按键,时间控制在50分钟左右就可以了,非常水嫩哦!
5.打开之后,不错的成品哦!,还是有点气泡啊!
6.还好,里面不会,搅拌的比较均匀哦!
牡蛎干全部沉到最底下,看不到了,不过非常的美味哦!冬天吃点这道牡蛎干虾皮水蒸蛋,感觉暖暖的哦!
更多>>
更多>>