精【九阳美食】黑椒梅花肉

梅花肉肉质不肥且嫩，特适合煎制和烤制。只要看到梅花肉，我就一定会买块回家。只需用黑椒调味料腌制，用煎锅，用烤箱，用空气炸锅，借助你手中的厨具，轻松就能做好大餐的感觉。这次我用了空气炸锅，不用一点油，却外脆里嫩，味道非常赞。吃起来健康又美味。

所用材料：

梅花肉150克　法式黑椒烤肉料　鸡蛋2个　淀粉　面包糠适量　

具体做法：

1准备食材。

2梅花肉切成约1厘米的厚片。

3将黑椒烤肉料加适量水调成料汁，将梅花肉放在里面，充分抓匀。

4将吸收完料酒的肉放在保鲜袋中，入冰箱至少入味两个小时左右。

5将腌好的肉，先放在鸡蛋液中沾满，然后沾淀粉，再沾鸡蛋液，最后沾满面包糠。

6将肉放在炸篮中，并提前预热空气炸锅约5分钟。

7将梅肉放入空气炸锅，200度，10分钟左右。

8拉开炸篮，看到肉表层略带微黄即可。

小贴士：

第一次烤肉时要随时观察，不要将肉烤老。