永生玫瑰花馒头礼盒。 看过一段描写北欧战争时代的爱情故事,男孩跟女孩相爱了,便留存了一捧玫瑰,将其花瓣放在圣经里,风干制成永不凋谢的永生花,祈祷永恒的爱情......
花永生、爱永恒。愿这份永生花礼盒能够温暖这个寒冷的冬季!
主料面粉(白面团)100g猪油(白面团)3g水(白面团)90g酵母(白面团)2g面粉(绿面团)100g菠菜汁(绿面团)95g酵母(绿面团)2g猪油(绿面团)3g面粉(紫面团)100g紫薯粉(紫面团)6g牛奶(紫面团)98g
步骤
1菠菜洗干净后丢入美的原汁机出汁,紫薯粉混合牛奶搅匀。
2称量好三份粉类食材,可以手揉也可以用机器揉。
3揉好的三份面团。
4分别盖好保鲜膜,等待发酵。
5发好如图状。
6排气,可以撒些面粉,揉成光滑的面团。
7分别搓成长条。
8分成小剂子。
9然后再分别擀成圆形。
10统一用圆模压出。
11全部擀成一样大小的圆片。
12七个连在一起,中间压个印子如同状。
13从上开始卷起来。
14卷好后中间用刀切。
15或者可以用三种颜色叠起来。
16全部卷好切好。
17上锅进行二次发酵两倍大后,蒸锅放凉水大火烧开,转中火15分钟
18焖5分钟再开盖。
做面食注意发酵后揉光滑面团,注意排气,蒸的时候注意焖几分钟开盖即可。
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