我这里没有细雪纷飞的圣诞节,那就做来个雪球饼干来应景吧!雪球饼干是最适合在圣诞节制作的饼干之一,加入浸泡著酒香的综合果干和肉桂粉.肉豆冠粉香料来调味,很有金勾杯哦~金勾杯哦~的味道哦!
食材~综合果干60g.黄油40g.砂糖15g.低筋面粉60g.杏仁粉15g.盐1g.肉桂粉1g.肉豆蔻粉1g.糖粉适量
1.準备材料,综合果干切碎,浸泡朗姆酒备用,黄油先软化
2.黄油和砂糖放进打蛋盆
3.用打蛋器搅拌匀
4.放入盐,再搅拌匀
5.筛入低筋面粉,拌匀
6.放入杏仁粉拌匀
7.放入肉桂粉和肉豆蔻粉,拌匀
8.放入综合果干,拌匀
9.拌匀压成团
10.取一小团约7g,搓成小圆球
11.放至铺在烘焙油纸的烤盘上
12.放进已预热到180度的烤箱,中下层,烤18分
13.出炉后,放至网架上晾凉
14.把晾凉的小圆球和糖粉,放进塑料袋里混匀,即可
小贴士~ 1.综合果干,我是用葡萄乾和蔓越莓干,切碎浸泡朗姆酒冷藏一晚
2.烤箱温度时间,依自家的脾气去调整
更多>>
更多>>