又一颗圣诞树,口味是麻辣味,中西合璧,做出来以后意外的很受欢迎啊,爱吃辣的小伙伴不能错过哦,圣诞节来一款麻辣十足的圣诞树吧,红红火火,暖暖暖!
材料:
高粉275g
细砂糖17g
酵母1.5g
盐0.5g
黄油15g
牛奶90g
鸡蛋一只
麻辣酱适量
步骤:
1.食材丢面包机揉出手套膜。
2.天气冷丢入烤箱发酵。
3.发酵好如图状即可。
4,均分成四份面团,盖保鲜膜醒十分钟。
5.取出一个面团擀成等腰三角形。
6.刷一层麻辣酱。
7.再铺一层擀好的面团。
8.重复三次即可。然后如图切条,中间不要切断,下端切掉。
9.重复三次即可。然后如图切条,中间不要切断,下端切掉。
10.剩余的面团切成五角星。
11.摆放在圣诞树上,醒半个小时后刷蛋液。
12.烤箱180度20分钟左右。表面金黄即可。
tips:
1注意面包发酵时间。
2擀等腰三角形可以边擀边调整形状。
3我这里用的麻辣酱,喜欢辣的可以试试咯,但要注意不要把太多油刷在面团上会漏出而且容易烤焦;不喜欢可以换任意水果酱或者豆沙之类。
4烤箱温度自行调整。
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