圣诞节快到了应个景做个圣诞老人和圣诞树面包!







1.先把牛奶、糖、盐、鸡蛋放入面包桶中。2.在放入除黄油以外的面粉,中间放入酵母粉。3.启动面包机和面程序。4.一个和面程序停止后加入黄油在来一次和面程序。5.和好的面团进行发酵,发酵到两倍大小。6.发酵好的面团分成大小均匀的9份,进行排气和10分钟醒发。
7.取其中一个面团擀成椭圆形,面团顶端向下折叠成帽子,在取其中一个面团一小部分团成圆形做圣诞帽的圆球,在取其中的一部分做出圣诞老人的眉毛。
8.一个面团擀成圆形。9.面团中间放入少量面粉,向下折叠。10.用切刀切成一条条的形状做圣诞老人的胡须。

11.把胡须放到脸部面团的下部分,蘸水粘合好。12.把胡须左右拧一下成麻花状。13.剩下一点面团做成圣诞老人的圆形鼻子。14.蔓越莓或者葡萄干做圣诞老人的眼睛。

16.两个圣诞老人完成了,进行第二次发酵,发酵好表面刷蛋液。
17.剩下的4个面团,都擀成长椭圆形,中间加巧克力酱或者豆沙馅,一层层的叠加起来。

18.用刮刀切成树的形状,然后割出长条状,也拧成麻花形状。19.进行二次发酵,发酵好表面刷蛋液。20.烤箱预热上下火170度,20分钟左右,根据自己烤箱自行调节温度。


圣诞快乐!