小时候抓过鲶鱼,鱼塘里很多,每次鱼塘放水后,那些大鱼主家抓完,然后就轮到我们小孩子下去玩,常常抓些小鱼啊,鲶鱼,和螺什么的!这个鲶鱼真的是好货,拿来煲粥好美味,很鲜甜的!不过现在吃的都没有小时候好吃!估计小时候比较少吃吧,所以吃着美味!
上次孩子的叔婆拿了一条鲶鱼,好大条,然后我就拿去给孩子煲粥!
很普通很简单的鲶鱼粥!
鲶鱼一条!葱花,姜片,盐,猪油!
因为太大 了所以就砍两切再煲!用砂锅煲,砂锅煲的东西比较好吃哦!
直接鲶鱼加水放煤气炉上煮!按平时煮粥的比例就可以了!
中火煮,水开了下米!
米下锅要搅拌,姜片也一起下,姜片是去腥的!
米熟了后,加适量的盐和猪油!
然后再煮一会就放葱花下去了!
营养美味的鲶鱼粥就可以了!孩子吃,特别好吃!
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