今天继续预热圣诞节~~~对象嘛,依然是我那号称厨房小白的朋友~~o(∩_∩)o ~~
这道【芋头沙拉圣诞树】是很健康的素菜~~
既应了圣诞节的景~~又不用担心长胖~~
健康,低脂,营养,美味,简单~~~一举数得~~~
只需十分钟,为爱人,为家人烹饪一颗“圣诞树”吧~~
【不一样的圣诞树】芋头沙拉圣诞树
原料:芋头6个,西兰花1颗,胡萝卜0.5颗
辅料:圣女果3个,金桔3个,日式沙拉汁1袋,焙煎芝麻沙拉汁1袋,植物油5毫升,盐1g
做法:
1、备好食材:芋头,西兰花,胡萝卜,圣女果,金桔;
2、西兰花,圣女果,金桔洗净后,用淡盐水浸泡片刻;
3、西兰花沥水备用;胡萝卜,西兰花梗切丁;芋头切块;
4、煮锅里倒入清水,调入适量植物油,盐烧开;
5、放入西兰花焯熟,然后捞出,沥干水分;
6、将胡萝卜,西兰花梗也焯熟;
7、将焯水后的食材沥干水分备用;
8、芋头用微波加热5分钟左右,取出用勺子捣成泥;
9、将芋泥同胡萝卜,西兰花混合后,调入日式沙拉汁;
10、搅拌均匀;
11、将芋泥沙拉堆成“树”的形状;
12、芋泥上插上西兰花,将芋泥装饰成“圣诞树”;
13、点缀圣女果,金桔即可。食用的时候,浇上焙煎芝麻沙拉汁即可。
小贴士:
1、调料可根据个人口味调整;
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