圣诞节就要到了,应景做上一盘圣诞树沙拉摆在你家餐桌上,不仅能够增加节日的气氛也能使不爱吃菜的孩子多吃一口菜。
主料;西兰花 300克 土豆 3个 牛油果 1个 鸡蛋 1个 芝士片 1片,圣女果 3粒
辅料;沙拉酱 橄榄油 盐 胡椒粉
做法;
1 准备好所用原料。
2 土豆洗净和鸡蛋入蒸锅,蒸至土豆熟透。
3 西兰花洗净掰成小朵。
4 锅中注入水,加入几滴橄榄油和一点盐烧开,将西兰花焯水。
5 焯好水的西兰花直接放入冷水中冲凉。
6 沥干水分后加入盐调味。
7 将蒸熟的土豆去皮加入蛋黄和牛油果。
8 用勺子碾碎后加入橄榄油搅拌均匀。
9 将土豆泥堆成塔形,放入盘中。
10 把西兰花沿着土豆泥底边放入。直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。
11再将圣女果和芝士,切成片插在空隙中。
12 随意挤上沙拉酱。装饰一下即可。
唠叨;食材可以根据自己的喜好来调换。
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