精【家常美食】甜辣虎皮鹌鹑蛋

  甜辣鹌鹑蛋，不但营养丰富，而且甜辣开胃，一口一个，好吃过瘾哈！

鹌鹑蛋去皮，淋入少许生抽，拌匀。

锅里倒油，小火炸鹌鹑蛋。

鹌鹑蛋炸至微黄，表皮起皱后捞出备用。

碗里放入生抽、糖、油辣椒，拌匀。不粘锅里加少许油，放入碗汁，加热至粘稠。

放入鹌鹑蛋。

翻炒至鹌鹑蛋裹满汤汁。

撒少许葱末即可关火食用。

享用吧！

鹌鹑蛋一定要小火慢炸，如果用大火炸，鹌鹑蛋会炸裂。