冬天天气太冷了,北方已经降温到零下5度了,出去一趟冻死狗的节奏! 这么冷的天气多吃点高热量的食物才行! 犒劳自己不能含糊啊!! 去市场溜达一圈买了一些羊肉,牛肉回来,天冷就来点热乎的硬菜吧!牛肉中含有丰富的丙胺酸,丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分,能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,牛肉煲做起来,补充能量抵御寒冬!
牛肉胡萝卜煲
准备食材:牛肉350克, 胡萝卜一根, 西红柿2个, 黄豆罐头一个,葱段少量
做法:1. 胡萝卜切大块, 西红柿切小块,胡萝卜切的太小和牛肉炖的时间太长容易炖成胡萝卜泥
2. 牛肉过水去掉血水和浮沫。牛肉可以提前冷水泡两个小时,泡出多余的血水。
3. 牛肉切麻将大小的块。
4. 热锅倒油,加入葱花爆锅,放入西红柿和胡萝卜翻炒,加少量盐,酱油。
5. 在加入牛肉翻炒两分钟。
5. 盛出后放入压力煲内,加两碗清水,倒入黄豆罐头,加半勺盐。按下牛肉按键,20分钟即可。
6. 时间到后出锅,闻着就特别的香,想喝汤的可以适当多加点水。
美味好吃的番茄牛肉煲就好了, 营养丰富,色泽鲜艳,搭配米饭吃更下饭!冬天里给全家来两碗番茄牛肉煲犒劳真的是特别的暖身心,增强能量,提高热量,抵御严寒的好食谱。
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