人总要做点什么,热爱点什么,厌恶点什么又或者执着点什么,人生才有趣,不然这漫长的一生该怎么过下去呢。
为生活添乐趣,每天都过上美好的生活,连饼干也可以做得很有趣。
材料:
低粉370克,黄油200克,糖粉120克,盐1克,奶粉12克,蛋液30克,榛仁数粒
做法:
①提前室温软化黄油
②先用电动打蛋器打发黄油
③糖分2次加入黄油中打到蓬松乳白,体积变大2倍,这样才酥
④分2次加入蛋液打发混合充分
⑤筛入低粉
⑥加入盐和奶粉抓均,用手抓成团就好了
⑦饼干面团分成一大一小,大的为原味,小的加入红曲粉抓匀
⑧放冰箱冷藏4小时变硬
⑨冰箱取出面团,擀片状,
用水滴模具压出初形,再整理成自己心中设计的小鸡形状
红曲面团用手搓成鸡冠状和嘴部,
分别码上身体部分
中间放上一粒榛仁,双翅往中间靠拢,作为手捧状,便可以将果仁抱住
⑩烤箱170度20分钟,烤至饼干四周起黄即可。视各家烤箱调节温度,还有饼的厚度,我的温度不是一成不变的,
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