传统的甜甜圈都是油炸的,油腻不说还费油。这一次换烤箱来做甜甜圈,味道一点也不逊色,低油健康,很好吃呢~
1-食材准备
鸡蛋1个
低粉65克
白糖40克
牛奶25克
泡打粉1.5克
蜂蜜10克
黑巧克力 5颗
糖珠 适量
玉米油 适量(刷模具用)
2.黄油隔水融化,备用。
鸡蛋打散,牛奶,蜂蜜,白糖加入小锅里,隔水融化,小火加热,不停搅拌,直到白糖融化。低粉+泡打粉混合过筛,倒入牛奶液体里拌匀。这个时候烤箱160度预热10分钟。
3,融化的黄油至面糊里,拌匀。装入一次性裱花袋。模具刷层薄玉米油,面糊通过裱花袋挤进模具里,8分满即可,震一下。
4,模具放入九阳烤箱中层,160度15分钟,晾凉冷却后脱模。
5,巧克力隔水融化,天气冷巧克力容易凝固,一融化了甜甜圈立马放入融化的巧克力里裹一圈,粘上巧克力,放好,装饰自己喜欢的糖珠,一个完成后再做下一个。
6,可做5个。
成品好吃又美味喔。
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