今天要分享的是家常炒面,炒面就是少不了干香菇,香气才会足,再加上高丽菜和肉丝.就是一道材料简单,作法快速的家常炒面了.
食材~高丽菜600g.猪肉丝250g.干香菇6朵.蒜头10g.樱花虾10g.酱油适量.盐适量.酱油膏适量.米酒少许.淀粉少许.砂糖少许
1.面条材料,高筋面粉200g.水65ml
2.放入面粉,按下《全自动/停止》开关,慢慢加入水
3.待面条制作完成
4.准备食材
5.香菇泡水软化
6.肉丝加入酱油和砂糖,抓匀
7.加入淀粉抓匀
8.高丽菜切丝洗净沥干
9.蒜头切末
10.香菇切丝
11.热锅倒适量油,放入蒜末拌炒(同时煮一锅水)
12.放入香菇拌炒
13.炒出香味后,放入高丽菜
14.加少许水,盖上锅盖焖一会
15.放入樱花虾拌炒
16.水滚后,放入面条煮(不用煮熟),煮好捞起冲冷水
17.放入肉丝拌炒
18.加入酱油膏和黑胡椒粒,拌匀
19.放入面条拌炒匀
20.加入酱油和盐
21.拌炒匀即可
小贴士~调味料,可依个人口味去调整
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