今年泡的酸辣椒味道特别的好,又酸又辣又脆,和魔芋一起炒着吃,很是下饭!
所需食材:
魔芋1块
酸辣椒1小碗
生姜1块
蒜瓣5粒
花椒5粒
干辣椒1个
葱2颗
盐1勺
鸡精1勺
做法:
1.酸辣椒清洗干净切成块儿,葱切成段儿备用!
2.魔芋切成块儿,焯水去除碱味儿,捞出沥干水分备用!
3.锅烧热,倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒出香味儿!
4.放入焯好水的魔芋翻炒片刻!
5.放入酸辣椒和葱段翻炒均匀!
6.放入一勺盐翻炒均匀!
7.起锅前放入适量的鸡精调味即可!
8.炒好的酸辣椒炒魔芋,又酸又辣又脆,很好吃,超级下饭哦!
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