【我爱烘焙】花环面包

圣诞花环是挂在大门上，是西方人过圣诞节必不可少的东西。圣诞花环有许多种做法，大小和选材都可以根据不同的需要来变化，悬挂起来看，绝对创造出一个精致的看点。在圣诞夜挂上这种花环可以保护自己的儿女们在新的一年中不被妖魔伤害，也充满了节日的喜气 圣诞节要到了，做了这款花环面包，也借国外的美好寓意，希望我的儿女在新的一年里平平安安，健健康康的 材料：面包粉280g，鸡蛋30g，牛奶130g，糖30g，黄油20g，盐2g，酵母3.5g，蔓越莓干少许 做法： 1，除黄油外的食材，鸡蛋，牛奶，糖，盐，面包粉一一放入面包桶里，最后倒入酵母（糖和盐要分开放） 2，启动面包机揉成面团，可以拉出粗糙的膜 3，放入软化的黄油继续揉面功能，能拉出手套膜就可以了，放温暖处开始发酵 4，发酵好面团，用手指沾一些面粉戳一下，不回缩就是发酵好了 5，取出排气，分成3等份揉成团松弛10分钟 6，3个面团分别戳成长条，编成麻花辫子，借口处对应接好，二次发酵， 7，发酵好刷上一层蛋液，蔓越莓干摆上做装饰，烤箱提前预热170度5分钟，放入烤箱170度烤25分钟， 8，刷上一些糖粉装饰一下，圣诞的氛围一下子就有了