先来一口鸡肉
再来一口年糕
韩国有名的辣炒鸡,虽说叫辣炒鸡,其实是走甜辣风味,老少咸宜的,加入韩式年糕一起拌炒,Q弹的年糕和甜辣带劲的鸡肉,好吃又下饭,包準嘴巴停不下来,不知不觉就会吃光一盘的啊~
食材~去骨鸡腿1只.韩式辣椒酱2汤匙.洋葱150g.包心菜200g.韩式年糕150g.青葱1只.盐少许.砂糖2g.米酒1汤匙.酱油1汤匙.香油少许
1.準备食材
2.去骨鸡腿肉切一口大小
3.加入1汤匙韩式辣椒酱和少许盐,抓匀醃制备用
4.包心菜切丝,洋葱切丝,葱洗净切段,同时煮一锅水
5.水滚后,放入韩式年糕,煮软捞起备用
6.调酱料,1汤匙韩式辣椒酱.砂糖.1汤匙酱油.1汤匙米酒和30ml水,搅拌匀
7.热锅倒少许香油,放入鸡肉拌炒
8.炒约6~7分熟,放入洋葱拌炒
9.放入包心菜拌炒
10.炒到包心菜软化后,放入年糕拌匀
11.加入酱料,拌匀
12.盖上锅盖,燜煮到酱汁滚
13.放入葱段
14.快速翻炒均匀即可
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