每天都是米饭,面条,都吃的有点儿腻了,今天给家人换换口味,做了这个炒面,还顺便用豆浆机做了一点儿豆浆,边吃边喝,味道还不错哦!
所需食材:
萝卜3个
胡萝卜1个
葱4棵
蒜瓣5粒
生姜1块
花椒5粒
干辣椒1个
香油适量
盐1勺
酱油1勺
蚝油1勺
鸡精1勺
做法:
1.萝卜和胡萝卜削皮洗净后,切成丝备用!
2.水开后,把面条放在蒸锅上,大火蒸10分钟即可!
3.蒜瓣剁碎,生姜切成小丁,辣椒切成段儿,葱洗净,切成葱花备用!
4.面蒸好了,趁热用筷子把面条抖散开!
5.锅里烧热,倒入适量的香油,放入生姜,蒜瓣,花椒,辣椒炒出香味儿!
6.放入萝卜丝和胡萝卜丝翻炒片刻!
7.放入抖散开的面条,翻炒均匀!
8.依次加入一勺盐,一勺酱油,一勺蚝油翻炒均匀!
9.起锅前加入适量的葱花和鸡精,翻炒均匀即可享受美味啦!
10.做好的炒面,味道不错哦,我家宝宝吃了满满两盘呢!
11.还用豆浆机做了一点儿豆浆,边吃边喝!
小贴士
做这个炒面,要先把面条蒸熟了再来炒,这样做出来的炒面很劲道,也很好吃哦!
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