紫色,优雅,高贵又带着几份冷艳,是我喜欢它的原因
所以连面包我也不放过,夹心用紫薯卷着,
好吃又好看。 材料:
面包粉280克,酵母3克,糖17克,盐5克,粉粉10克。水174克,玉米油17克,紫薯馅适量 过程
①紫薯蒸熟后压成泥,与炼奶黄油混合 ②面团的材料除了油之外,按液体到粉类放入智能面包机中,选择云智能一次和面功能之后,再选择一次低糖面包程序,后油法将面团揉成完全扩展阶段。
接着面团进行一发, ③取出面团排气整形,擀平成长方形,将紫薯压平铺在面片上,四周留空, ④然后卷起 ⑤再放进面包桶内,进行2次发酵。 ⑥发酵2倍大后,重新设定面包机的烘烤程序,烘烤40分钟, ⑦烤完倒扣放凉便可以切片
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