【果妈私房菜】蚝油豆腐

豆腐是生活中极具有营养价值的食物。同时也是生活中人们不可缺少的食物。那么对于想要的减肥的人而言，如何做出美味又具有减肥效果的豆腐料理呢?下面我来给大家介绍我做的这道清肠瘦身的蚝油豆腐！ 所需食材： 豆腐1块 蒜苗2颗 葱2颗 蒜瓣5粒 生姜1块 花椒3粒 干辣椒1个 盐1勺 味极鲜酱油1勺 蚝油1勺 做法： 1.准备好豆腐一块，蒜苗和葱洗干净切成小丁，蒜瓣和生姜拍碎，切成小丁，干辣椒切成段备用！ 2.锅烧热倒入适量的油，豆腐切成小块儿放进锅里，小火慢煎至豆腐表面金黄色！ 3.把豆腐拨到一边，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒炒出香味儿！ 4.放入一勺盐翻炒均匀！ 5.放入切好的蒜苗和葱段翻炒均匀！ 6.起锅前放入一勺味极鲜酱油和一勺蚝油翻炒均匀即可！ 7.做好的蚝油豆腐，味道鲜美，很下饭！经常食用豆腐还可以清肠减脂哦！ 小贴士： 煎制豆腐的时候，记得要小火慢慢的煎哦，记得反面，不要糊了，影响口感！