有时候吃一份面,叛逆一下也未尝不可。
冬天可以吃雪糕,那么也可以来一份冷的面。
面是 用九阳全自动面条机L10制作的,我是400克也就是两平杯面粉,放进面条机后,磕两
个蛋进去,火速盖盖子,启动面条机。(如果你动作不够快,蛋液会流下去的哦!所以,
不想失败的朋友最好把蛋跟水等一下放。)启动面条机后加140毫升淡盐水上去。
几分钟就可以出面了。
面制作出来,煮一次,然后捞起来冲凉,拌上香油,放到冰箱里让它冷一会。
准备猪肉,胡萝卜,秋葵。
秋葵焯40秒捞起来。切好。胡萝卜切碎也焯一下。
猪肉把肥肉瘦肉分开切粒,瘦肉用淀粉跟酱油抓匀。
把肥肉放锅里煎出油,再把瘦肉放下去炒,放盐,味精,酱油。熬成潲子。
把面从冰箱取出来,配上潲子,胡萝卜和秋葵。就可以吃了。
真的好冷哦[哈哈][哈哈][哈哈],真不一样的感受。
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