【我爱烘焙】+三生三世十里桃花，桃花酥

这个桃花酥特别香酥。烤出来千层酥饼。。 材料也很简单的， 水油皮材料： 低筋面粉110克猪油 40克温水 40克糖粉 20克 油酥面团材料：低筋面粉100克猪油 50克，红曲粉2克 馅料： 红豆沙 180克 装饰： 蛋黄液 白芝麻（黑芝麻装饰比较好看） 其实不难，跟蛋黄酥一样的做法。 1.将水油皮面团的材料混合揉成面团，继续揉面至能拉出薄膜，盖上保鲜膜，将油酥面团的材料混合揉成面团，盖上保鲜膜，室温松弛1小时松 2.把松弛好的水油皮面团和油酥面团各分成12等份，滚圆 3.把水油皮面团擀圆，包裹住油酥面团，滚圆，并盖上保鲜膜松弛20分钟 4.松弛好的面团擀成椭圆形，从上往下卷起。盖上保鲜膜松弛20分钟。 5.再用同样的手法，将松弛好的面团擀成椭圆形，进行第二次擀卷。 6.全部擀卷好的面团，盖上保鲜膜再松弛20分钟。 7.松弛好的面团从中间按压一下，两边朝中间推，然后压成中间厚，边缘略薄的圆形。 8.把豆沙馅分成12等份，裹入面团里。 9.包裹好豆沙馅，滚圆即可。 10.把面团按扁成圆形，用小刀片切割出花型。 11.捏合边缘，蛋黄液刷在花心里，撒上芝麻装饰。 12.放入预热好的烤箱170°35分钟，注意查看上色，可加盖锡纸（根据自己家的烤箱温度来） 13：烤好啦。成品图。 好好吃，很酥很酥。千层