#黄豆豆美食#2017年3月17日早餐

好久好久没做西葫芦鸡蛋饼，前几天买了个西葫芦回来打算做都没顾得上，今日赶紧做起来，再不做西葫芦就不新鲜了。今日早餐：红萝卜西葫芦鸡蛋饼（红萝卜、西葫芦洗净切丝，加少许盐腌制5分钟左右后用清水冲洗并沥干水分，3个鸡蛋打散放碗中，用筷子搅拌成均匀的蛋液，加人100g左右面粉和少许盐及适量清水拌成夹起会缓慢滴落的面糊，加入红萝卜、西葫芦丝拌匀，电饼铛烧热，刷少许油，倒入面糊摊平、煎至两面金黄）、山药枸杞红枣小米粥、蒸香肠（前几天去豆豆好朋友家，好朋友奶奶给带回来的）、拌油麦菜金针菇、奇异果。