精【家常美食】油醋汁沙拉&油醋汁简单做法

冬天干物燥很容易上火，再加上雾霾严重，千万注意别感冒，多吃点水果和蔬菜，可以缓解一下。最近喜欢吃蔬果沙拉了，加个鸡蛋和吐司片，健康美味的早餐就这样解决了。

这个季节，本来就颜色匮乏，看到这五颜六色的食材，心情一下就好起来。就会让你胃口大开。对了千万别用沙拉酱，就用油醋汁，又爽口又清新还能减肥排毒。

 今天和大家介绍一款简单易做的油醋汁做法，味道不错哟。。。

主料；熟鸡蛋 牛油果 小番茄 樱桃小萝卜 油麦菜 生菜

辅料；橄榄油  红酒醋  胡椒碎  蜂蜜 芝士

做法；

1 准备好所用食材并清洗干净后沥干水分。

2 将生菜和油麦菜撕成小块，放入沙拉碗底部。

3 再把牛油果和鸡蛋 小番茄 小萝卜处理好后切成块，放入沙拉碗中。

4 加入用手撕成小块芝士片

5 研磨上适量的胡椒碎。

6 准备好一个小玻璃瓶。

7 倒入3勺橄榄油。

8 一勺红酒醋。

9 用力摇匀，成乳化状。

10 再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀即成油醋汁。

11 做好的油醋汁，倒入蔬菜中搅拌均匀即可。

叨唠；食材可根据自己的口味来添加，记住油和醋的比例 3；1。没有红酒醋可用水果醋来代替