春暖花开的季节,餐桌上应该也靓丽一些,孩子喜欢吃米饭,团一个可爱的兔子饭团,配上炒好的黄瓜片,营养全面,孩子喜欢了自然就吃的多,多吃饭身体才会棒棒哒~
材料:米饭260克小黄瓜1支猪肉45克 盐适量酱油少许火腿1根鸡蛋2个橄榄油适量巧克力酱少许
做法:
1取鸡蛋2个,打散,用不粘锅摊成蛋饼,烙熟后备用。
2黄瓜切片,肉切块备用。
3保鲜膜抹适量橄榄油,把温热米饭团成饭团。
4依次团出兔子的各部位。
5在餐盘中摆放好,用巧克力酱画出五官,火腿片做一朵花拿到手中。用保鲜膜盖住饭团。
6锅内加入少量油,入八角煸出香味,下肉块定型后,放葱花翻炒。
7放入黄瓜片翻炒1分钟左右,调入少量酱油和盐,翻炒均匀即可。
8炒好的黄瓜,放到餐盘一侧。
9蛋饼切出圆形做太阳,盖住黄瓜片。
10周边按个人喜好做简单装饰,搭配一杯热牛奶,一个酱油煎蛋,又是美美的一餐~
小贴士:
1黄瓜炒肉,大火快炒,出锅时还是脆脆的比较好吃。
2做好的饭团记得盖保鲜膜,防止风干。
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