冬瓜不管是炒,炖,还是蒸着吃营养价值都不错,今天给宝宝做的是肉末蒸冬瓜,
冬瓜的营养价值:
1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦
准备:冬瓜,
瘦肉,
葱,
蒜
【制作步骤、方法】冬瓜去皮洗干净,切片,
(不用太薄,虽然薄熟得快,但是吃的时候不好夹)
然后摆入盘中,瘦肉用料理机打肉末,葱花,蒜末洗干净准备好,上油锅,倒油烧热,放入蒜末炒香,加入肉末炒熟,放盐,鸡精,酱油,出锅,放入摆冬瓜中心,然后冬瓜蒸15分钟左右即可
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