白水煮鸡蛋孩子并不是很喜欢吃,其实只要换一下做法,用现成的茶叶蛋卤料煮出入味的茶叶蛋,立马就受到孩子的欢迎了。前段时间不是这家表妹就那是那家的表姐二胎添娃,回礼多是回的鸡蛋,一时间家里鸡蛋太多,索性就煮了茶叶蛋,多煮一些放到冰箱冷藏,吃的时候,热一下也很方便。
材料:
鸡蛋20个 茶叶蛋卤料包1包 酱油70克 盐两勺水适量
做法:
1所有鸡蛋清洗干净,凉水入锅,水滚后,煮10分钟
2煮好的鸡蛋过凉水,用小勺子把壳敲一下。
3所有鸡蛋放入铁釜电饭煲内胆,加入一包卤蛋料。
4倒入酱油,用老抽是最好,我家刚好没有了。
5加入盐。
6内胆中加入适量水。
7接通电源,选择蒸煮。
8时间到不要打开盖子,要等它自然凉却后,或者腌制一晚再取出,这样更入味。
9美味又百搭的茶叶蛋,和哪种食物搭配都好吃。
小贴士:
1煮好的鸡蛋能过一夜是最好,那样比较入味。
2吃不完的鸡蛋可以放冰箱冷藏,随吃随取,热一下就好。
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