彩虹童话饭团
我小时候有个别名,爸爸给我起的,叫刁蛮公主。因为我经常一发脾气就不吃饭,嘟嘴,斗气坐到一旁,结果到头来气消了,饭也凉了,才不情愿地去吃冷饭。
现在想来,那时真不懂事,所以从小胃痛就是这样出来的。
想想现在的孩子多幸福,有我这个妈妈为她做萌萌的饭团,各种卡通人物也能用米饭做出来,小时候爸爸妈妈工作很忙,很少花心思哄我吃饭,也许越缺失越想得到补偿,失去的补不回来,所以特珍惜现在的,
我经常为孩子做各种各样可爱的卡通米饭,希望她幸福地沉浸在快乐的童年,在童话般的世界里度过短暂而又快乐的时光,味蕾尝过也许会忘记,但美好回忆会永留存,让孩子心存彩虹,拥有更多的爱。
材料:
瑶柱15克,香菇2朵,紫薯半个,红核桃三个,青瓜半根,红萝卜半根,蛋黄一只,紫菜三片,米饭2碗,家乐热炒鲜露一匙,糖半匙,玉米油10克,盐少许
做法:
各种材料准备好
①提前煮好香软的米饭,保温备用
②瑶柱泡软,撕成丝,备用
③香菇泡软,去蒂,切成粒,备用
④紫薯对半切开,蒸熟至薯肉开裂,备用
⑤红萝卜与青瓜分别切细粒,备用
⑥蛋黄用筛子压出蛋黄蓉,备用
⑦红核桃弄小粒,放烤箱烘烤几分钟
⑧热锅,倒入玉米油,放入瑶柱丝与香菇粒煸炒,加入一匙家乐热炒鲜露煸炒,
⑨关火前放入糖调味炒一下,装碟,不用放盐,因为家乐热炒鲜露是咸鲜的,瑶柱与香菇会将鲜露的咸鲜味吸收,这样宝宝吃得低盐更清淡。
⑩重新起油锅,分别将青瓜粒快速翻炒一下,加少许盐调味,装碟
11.重新起油锅,分别将红萝卜粒快速翻炒一下,加少许盐调味,装碟
12.米饭拌松,加入炒好的瑶柱香菇粒拌匀
13.加入剪碎的紫菜,拌匀
14.再将拌好的米饭成十份,分别加入红核桃粒,用保鲜袋拧出2个小核桃饭团
15.依次加入红萝卜粒,用保鲜袋拧出2个红萝卜饭团
16.依次加入青瓜粒,用保鲜袋拧出2个青瓜饭团
17.依次加入紫薯,用保鲜袋拧出2个紧薯饭团
18.剩下的瑶柱香菇饭,用保鲜袋拧出2个饭团后,滚在蛋黄蓉中,做出黄色的蛋黄饭团
彩虹般饭团错落摆放,非常诱人,再不怕宝宝不吃米饭了,食材丰富,有香口补脑益智的红核桃
,有高纤的红萝卜青瓜蔬菜丁,有丰富核黄素的蛋黄,有甜糯的紫薯,咸香的海产瑶柱加入家乐炒鲜露更加鲜美,给米饭带来更多鲜味。
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