【家常美食】+肉包子

最近孩子们上火，所以暂停了烘焙，改蒸包子了！没想到大家都称赞包子做的好，发酵的特别好，比婆婆外面买来的都要好看！

不敢蒸太多，怕吃不完，于是就搞了一斤面粉！

材料：

普通面粉500克，水250克，糖10克，酵母5克，少许盐！

馅料：一斤肉，肥瘦比例1:1.香菇适量，适量的，盐，淀粉，胡椒粉，水。

把水放进面包机桶里面，然后放面粉，面粉中间放酵母，在角落边上放糖。

然后自定义和面，15分钟就搞定了，和出光滑的面团。（当然手揉也是一样的，只是我比较懒，所以用面包机）

揉出光滑的面团后，分别分出25克的小面团。

然后擀面杖，把小面团子擀平！边边上是比较薄，中间微厚。

然后包上先前准备好的肉馅！这个肉我就没称了，随意放

然后包起来，我是新手，所以包的比较丑！

包好后大概放置半个小时，然后就可以放去蒸了！大火烧开水，然后包子放进去蒸15分钟后光火焖5分钟。就可以出锅了！

自己做的包子更真实，更健康哦！