今天去市场看到有卖嫩嫩的西葫芦,买了几根回来,中午立马做了一道酸辣西葫芦!起锅的时候加了几滴热炒鲜露调味料进去,这道菜立马变的鲜美可口!连平时不爱吃西葫芦,怕辣的我家小宝贝也争相抢着吃!比平时多吃了一碗饭呢!
所需食材:
西葫芦1根
青椒1个
小尖椒4个
生姜1块
蒜瓣1个
花椒5粒
盐1勺
白醋1勺
热炒鲜露调味料几滴
做法:
1.准备所需的材料:西葫芦1根,青椒1个,小米椒4个
生姜1块,蒜瓣1个!
2.西葫芦洗净切成斜片,青椒洗净切成斜块儿,蒜瓣剁碎,生姜切成小片,小米椒切成圈备用!
3.锅烧热倒入适量的油,放入生姜,花椒,蒜瓣,小尖椒圈爆出香味儿!
4.倒入切好的西葫芦和青椒快速翻炒均匀!(要快速翻炒哦,时间久了容易出水!)
5.加入一勺盐和一勺白醋,翻炒均匀!(也可以用红醋,不过颜色会红红的不好看,白醋炒出来的菜颜色漂亮,味道也更好!)
6.起锅前加入几滴热炒鲜露调味料,味道立马就出来了!满屋子都是诱人的香味儿!
7.做好的酸辣西葫芦非常的美味,下饭哦!
小贴士:
这道菜加了热炒鲜露调味料很鲜美,不需要另外再加鸡精调味了!
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